有機野菜

有機野菜生活を送る主婦

なぜ私が有機野菜の生活を送るようになったのでしょうか?

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農薬を除去できればそれでいいの?有機野菜を知らない人が多いオーガニックは野菜だけではない普通の野菜と有機野菜の違い料理教室に通って半年の専業主婦です

農薬を除去できればそれでいいの?

わが家は有機野菜、オーガニック野菜の宅配サービスを利用していますが、最近、農薬を除去する水ベジセーフを知ったので、早速楽天市場で購入して使ってみました。

使ってみた感想は、よく分からない…と言ったところですが、これで農薬を除去できるならスーパーで買ってきた野菜を全て無農薬状態なのでかなりいいなーと思います。

ただ農薬を除去することと有機野菜はまた別問題というか、いくら農薬を除去できても無農薬、有機栽培で作った野菜との栄養素は全然違うと思うんですよ。

もちろん農薬が気になってとにかく農薬を除去したいだけならこのベジセーフでもいいですが、野菜本来の味、栄養素のことも考えるなら、やはり有機野菜を買うしかないと思います。

それほど有機野菜と農薬を使用した野菜の栄養価は違うので、栄養価の高い野菜を食べたいならやはり有機野菜をオススメします。

また有機野菜、オーガニック野菜は値段が高いと思ってる方も多いかもしれませんが、確かに農薬を使った野菜よりも高いですが、栄養価、安全面など総合的に見れば、将来的に見れば逆に安いのでは?と私は思っています。

これからもオーガニック野菜をたくさん家族には食べてもらって健康的な人生を送りたいと思います。

有機野菜を知らない人が多い

チョット私的には信じられないというかビックリしたんですが、友人とかと話していると有機野菜の事を驚くほど知らないんですよねー。

もちろん有機野菜=オーガニック野菜というくらいの知識はあるんですが、無農薬野菜と何が違うの?無農薬野菜のほうが安全じゃないの?っていう、信じられない回答が返って来たんです!うそでしょー!

無農薬野菜が有機野菜よりも安全だと本気で思っている人がいるなんて!

無農薬野菜は有機野菜みたいに厳格な審査が行われているわけではなく、自己申告みたいなものなので、安全面では天地ほどの差があるのに。。

でもこれが現実なんですよね。有機野菜のことをもっと知ってもらいたいですよ。

有機野菜がどれほど安全面に配慮されて栽培されていて手間暇かかっているか。。

ただこれから有機栽培が盛んになればもっと有機野菜について国民一人一人、興味を持つようになり、有機野菜を選択すると思うので、私は有機野菜のすばらしさを身近なひとに根気強く教えてあげようと思います。

ちなみに私の最近の活動というか、有機野菜を使った料理レシピなどはまた近いうちにまとめてアップしたいと思いますのでお楽しみに!

オーガニックは野菜だけではない

有機野菜の宅配サービスを利用するようになって分かったことなんですが、オーガニックって野菜だけでなく、さまざまなオーガニック食品があることを知ったんです。

例えば加工食品もオーガニックがあるし、肉などもオーガニックがあったのには驚きました。

最初はオーガニック野菜だけを注文していましたが、有機野菜が気に入ったので最近は他のオーガニック食品にも手を出すようになりました。

やはり一度、オーガニック食品を知ってしまうと今まで食べていた、スーパーなどで売っている添加物や合成保存料を使った食品を食べることに抵抗が出ますよね。

色鮮やかな加工食品のほとんどは着色料を使っているし、長期保存できるのも合成保存料のおかげで、便利な反面、身体に良いかは疑問ですからね。

また食べる物だけでなく、着る物、服などもオーガニック製品があり、まだ試したことはありませんが、近いうちに試してみたいと思います。

日本はまだまだオーガニック食品、製品が少なく、簡単に手に入れることができませんが、人にも地球にも優しいオーガニック製品を手軽に利用できるようになればいんですけどね。

普通の野菜と有機野菜の違い

有機野菜(オーガニック野菜)を食べるようになって、そのことを友人などに話すと、有機野菜とスーパーで売っている普通の野菜って何が違うの?とよく聞かれるんです。

そこで今日は有機野菜と普通の野菜、つまり農薬を使用した野菜の違いを説明したいと思います。

まず最も大きな違いは安全性です。有機野菜は基本的に農薬は化学肥料を使用せず栽培されているので、言うまでもなく安全性は高いです。特に野菜や果物なんて見ただけでは農薬や化学肥料を使っているかを判断することはできませんが、JASマークの付いた有機野菜なら農薬の事を気にすることなく食べることができます。

次に有機野菜は色や形があまりよくないことがあります。一概には言えませんが、農薬、化学肥料を使っていないので、自然な形で成長するため、色や形が不ぞろいになることがあるんです。これが本来の野菜、植物の本来の姿かもしれませんが。

次に味ですが、これは正直違いを見分けるのは難しいです。

有機野菜は味が濃い、美味しいなどという人がいますが、私は分かりません。

その他にも細かい違いはありますが、主婦として最も違うと思うのは値段です。2倍とまではいきませんが、平均すると普通の野菜に比べて有機野菜の値段は1.5倍位するので、正直家計にとっては苦しいですが、健康のためと思えば高くないかもしれません。

このように有機野菜と普通の野菜は、一緒の野菜でも大きく異なるので面白いですよね。

料理教室に通って半年の専業主婦です

専業主婦になって5年が経ちました。私は8年前に結婚し、その2年後に妊娠⇒出産を経て仕事を辞めて専業主婦になりました。まだ子供が小学校入学前なので、仕事に復帰するのは早くてもあと2年、3年後くらいだと思っています。

さてそんな専業主婦ですが、時間は結構あるので、今は料理を勉強中です。もともと料理は苦手で、夫にも「ご飯がまずい」と何度もディスられており、せっかく専業主婦で時間があるなら今のうちに勉強しようと思ったんです。

今はショッピングモールに入っている料理教室に週1で通っており、料理教室に通って半年ほど経ったので、自分で言うのもなんですが、少しは料理が上手になってきたと自負しています(^_^)

この前は夫からも料理を誉められたので自信もついてきました♪やはり何事も勉強することは大切だなって感じています。

そんな私ですが、料理教室の影響もあって最近は野菜料理に嵌っています。

というのも私が通っている料理教室では有機野菜を使った料理コーナーがあり、そこで食べた有機野菜がおいしかったので、私もこの料理教室で利用している有機野菜の宅配サービスを利用するようになって、家でも有機野菜を使った料理を良く作るようになったんです。

夫と子供は野菜はあまり好きじゃないのですが、私が作った有機野菜の料理はおいしいといってよく食べてくれるので、もうスーパーの野菜では料理を作れなくなってしまいました。

そこで私がはまった有機野菜のレシピ、私が利用している有機野菜の宅配サービスなどについてこれからお話ししていこうと思いますので楽しみにしてくださいね♪

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